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Sábado, 13 Octubre 2018 10:12

Productores avícolas promocionaron las propiedades nutritivas del huevo

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El huevo es el alimento más nutritivo que existe, después de la leche materna y cuenta con muchas propiedades muy beneficiosas para el organismo.

Ese criterio fue manifestado este viernes por el presidente de la Asociación de Pequeños Avicultores y Agropecuarios del Norte Integrado Luis Jimmy Rojas, en el acto de celebración del Día Mundial del Huevo, que se celebra todos los años, el segundo viernes de octubre, con la finalidad de resaltar las propiedades que aporta el huevo al organismo.

El dirigente manifestó que por segundo año consecutivo están promocionando sus productos, además de socializar los beneficios para la salud.

El consumo de huevo per cápita en Bolivia solamente llega a 170 unidades por año, un cifra que se encuentra muy por debajo de la media de consumo en Latinoamérica, que es de 280 unidades.

El representante de los avicultores del norte Luis Jimmy Rojas dijo que es importante incentivar el consumo de huevo debido a su alto valor nutritivo, con abundantes vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales, además de ácidos grasos, beneficiosos para la salud cardiovascular.

El 12 de octubre de 2018 es un día para homenajear a uno de los mejores alimentos de los que podemos disfrutar. Durante esta fecha en más de 150 países en el mundo realizaron muchas actividades relacionadas con el huevo, por ejemplo, conferencias, concursos y talleres de cocina.

La actividad de la jornada, tuvo como propósito recordar a la población sobre la importancia del huevo en la alimentación, poniendo en valor todas sus ventajas para la nutrición y la salud.

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