Mujeres emprendedoras del barrio Urkupiña, Distrito 2 en el municipio de Montero, organizan el primer Festival de la Gelatina de Pata, que se llevará a cabo el domingo 26 de octubre en la avenida Paichané, esquina calle 4, con el objetivo de promover la reactivación económica local y rendir homenaje a la Mujer Boliviana.
La promotora del evento, Adela Ortiz, explicó que la iniciativa busca apoyar a las mujeres trabajadoras, en especial a madres solteras y jefas de hogar, impulsando el consumo y la venta de un producto tradicional que además tiene beneficios para la salud.
“Esta feria la realizamos en homenaje a la mujer montereña y boliviana. Queremos generar movimiento económico y brindar una oportunidad a todas las mujeres que buscan salir adelante a través del emprendimiento. La inscripción para participar es totalmente gratuita, y contaremos con apoyo logístico e incentivos para las expositoras”, manifestó Ortiz.
Por su parte, el presidente del barrio Urkupiña y del Distrito Municipal, Jhon Piter Céspedes, destacó que se trata de un evento pionero en Montero y el Norte Integrado.
“Vamos a respaldar este primer festival de la gelatina de pata, una tradición que no debe perderse. Invitamos a todos los vecinos y a la población en general a venir y disfrutar de la gran variedad de sabores que se ofrecerán”, expresó.
Las productoras resaltaron también las propiedades nutritivas de la gelatina de pata, rica en colágeno y beneficiosa para las articulaciones.
“Este producto ayuda a fortalecer los ligamentos y las rodillas. Queremos que se conozca más su valor nutritivo y que la producción artesanal pueda crecer y abrir nuevos mercados”, señaló una de las emprendedoras participantes.
El festival se iniciará a las 8:00 de la mañana y contará con la participación de decenas de mujeres productoras, música, feria gastronómica y espacios familiares.
