Sin duda, la gastronomía se impone en una celebración tan tradicional como es la del 14 de septiembre en que se recuerda la efeméride departamental de Cochabamba y los cochabambinos que radican en Montero se alistan para ofrecer lo mejor de la cocina del valle e invitan a la ciudadanía a compartir con ellos a partir de este sábado 10 al 14 de septiembre.
Los residente k’ochalas invitan a todos, asistir a la plaza 14 de Septiembre y calles aledañas para degustar los ricos chicharrones de cerdo, acompañados por bebidas típicas como la chicha y los guarapos de uva, frutilla y duraznos; garapiña, helados de canela que nunca faltan, chorizos tarateños, enrollado, escabeche, charque, pique, p’anpaku y otras delicias cochabambinas.
La celebración de los residentes cochabambinos ya se hizo tradición y es esperada por la ciudadanía que tiene la oportunidad de acudir para pasar buenos momentos en familia y degustar lo mejor de su cocina y bebidas.
Además de esta oferta, es también una costumbre, la llegada de comerciantes desde el valle cochabambino, que ofrecen los tostados de maní, rosquetes, empanadas de los valles, pan de Toco y una serie de productos horneados muy propios de esa parte del país.
Además de esta oportunidad de saborear platos nacionales, los habitantes de la zona Este de Montero con mayoría de habitantes procedentes de Cochabamba, se aprestan también a celebrar actos de conmemoración de su aniversario, como de su efeméride departamental que es realzada con un acto cívico y desfile de unidades educativas de la zona e instituciones que aportan al desarrollo de Montero y que realizan actividades económicas muy importantes.
RLO/Montero Noticias
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