Personal de Salud Pública y Defensa al Consumidor dependientes de la Intendencia Municipal de la alcaldía de Montero, realizan operativos en restaurantes de comida rápida en base a carne pollo con el objetivo de verificar la higiene y calidad de las instalaciones y de los productos que son utilizados en la preparación de estos alimentos.
El responsable de Salud Pública Diego Cuellar, aseguró que los controles serán permanentes para resguardar la salud de las personas que acuden diariamente a estos establecimientos y garantizar que lo que consumen esté en las mejores condiciones de salubridad y así, evitar afecciones que atenten contra la salud pública.
Durante la jornada de jueves, el trabajo se realizó en los lugares de venta de pollo a la broasted, a la leña y otros que realizan sus actividades en el Distrito 4 de este municipio, donde se han verificado las condiciones de higiene, tanto de los productos paa el consumo , como las instalaciones donde se realiza la preparación, cocinas, utensilios, la no reutilización del aceite y otros aspectos que son de cumplimiento obligado.
De la misma manera, se verificó que los propietarios de locales cumplan con la documentación vigente para llevar adelante su actividad de manera legal.
