Con el objetivo de garantizar la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de las normativas vigentes, representantes del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) y la Alcaldía de Montero sostuvieron una reunión interinstitucional para coordinar operativos conjuntos de control en centros de abasto de la ciudad.
El secretario municipal de Medio Ambiente y Servicios, Hugo Tinta, explicó que la iniciativa busca establecer un sistema de supervisión en la venta de alimentos, tanto en su fase de producción primaria como en productos procesados, con especial atención al sector agropecuario.
“Queremos que la Intendencia Municipal, la Unidad de Defensa al Consumidor y el área de Salud Pública trabajen de forma coordinada con el SENASAG en estos operativos. Todas las acciones estarán enmarcadas en las normas municipales y nacionales”, indicó Tinta.
En una primera fase, se está llevando a cabo una campaña de concientización dirigida a los comerciantes, con el propósito de informar sobre las exigencias legales y promover buenas prácticas en la manipulación y venta de alimentos.
En etapas posteriores, se implementarán medidas sancionatorias que podrían incluir multas o el decomiso de productos que no cumplan con la normativa.
La acción conjunta tiene como principal objetivo proteger la salud de la población y fortalecer el control sanitario en los espacios donde se comercializan productos alimenticios de consumo masivo.
