Un grupo de 20 jóvenes participó en un curso intensivo de elaboración de pizza artesanal, organizado por la Alcaldía de Montero a través del programa ‘Juventud en Acción’.
La capacitación se realizó durante dos jornadas en el centro infantil ‘Los Mangales’, con el objetivo de dotar a los participantes de herramientas que les permitan emprender y generar ingresos económicos.
Bajo la instrucción de la reconocida chef Mónica Caballero, los jóvenes aprendieron todo el proceso de preparación, desde la selección de ingredientes, el uso de harinas y levaduras, la elaboración de masa madre, técnicas de amasado, estirado y fermentación, hasta la preparación de salsas artesanales y el control de cocción en horno.
La responsable del programa, Madeleine Pinto, destacó el éxito de la actividad: “Este tipo de cursos permite brindar herramientas útiles a los participantes, quienes ahora cuentan con los conocimientos necesarios para emprender sus propias iniciativas y generar ingresos económicos”, señaló.
Además de los conocimientos técnicos, se promovió la creatividad culinaria en la elaboración de pizzas, fomentando el espíritu emprendedor entre los jóvenes.
La iniciativa forma parte del compromiso de la Alcaldía de Montero de apoyar a la juventud a través de espacios de formación y desarrollo productivo.
