El presidente de Ingenor Jimmy Prado, aclaró que la inestabilidad en los precios del arroz responde a factores relacionados con los productores que enfrentan costos de producción, subida en insumos, escasez de combustibles y los precios de la maquinaria utilizada en la cosecha, enfatizó que los ingenios no fijan los precios de manera unilateral, sino que procesan el arroz conforme a los costos establecidos por los productores. «No podemos comprar el arroz caro y venderlo barato» manifestó.
A pesar de las dificultades climáticas que afectaron las cosechas de arroz en la región productiva de este grano, los ingenios arroceros, agrupados en Ingenor, garantizan que el abastecimiento del producto está asegurado al menos hasta diciembre con acopio entre el 60 a 70 por ciento de su capacidad en todos sus almacenes.
El dirigente añadió, que la situación actual, también responde a negociaciones previas sobre el precio de compra del grano entre los productores y Emapa, en montos que superan los 150 dólares, lo que habría influido en el comportamiento del mercado, incluyendo el del grano de ínfima calidad como es el zoca, que fue vendido a Emapa en 100 dólares el quintal, lo que ahora se refleja en un costo más elevado de este producto que debía ser el más económico del mercado.
Prado, también manifestó que se proyecta la próxima siembra para septiembre y octubre, de cara a las cosechas previstas para enero y febrero del próximo año, lo que permitirá mantener la estabilidad en la existencia del producto hasta la siguiente cosecha.
