Un total de 43 personas fueron capacitadas en la elaboración y conservación de masas crudas para salteñas y empanadas, en el marco de un programa de formación impulsado mediante un convenio entre ONU Mujeres, Codespa y el Gobierno Autónomo Municipal de Montero.
El curso, desarrollado en las instalaciones del Instituto FEMTO, corresponde a la quinta versión de esta iniciativa gratuita, que busca fortalecer las capacidades técnicas de la población y fomentar el emprendimiento local.
Durante la capacitación, los participantes recibieron insumos para la práctica y, al concluir el proceso, obtuvieron un certificado que avala su formación técnica en el rubro gastronómico.
La actividad forma parte de las estrategias impulsadas por la gestión del alcalde Regys Medina Paz, a través de la Secretaría Municipal de Desarrollo Económico, orientadas a potenciar el talento humano y generar oportunidades de autoempleo.
Desde la organización destacaron que este tipo de programas contribuyen a mejorar las condiciones económicas de las familias, brindando herramientas concretas para la creación de emprendimientos sostenibles en el sector alimentario.
