Más de seis platos tradicionales de la gastronomía cochabambina serán ofrecidos este domingo 11 de octubre en la Feria del Chicharrón, organizada en homenaje al Día de la Mujer Boliviana. La actividad se desarrollará en la avenida Florida, entre las calles 3 y 4, desde las 09:00 hasta la medianoche.
La feria es organizada por la Asociación de Chicharroneras 26 de Mayo, con el apoyo del Gobierno Autónomo Municipal de Montero, a través de la Dirección Municipal de Desarrollo Económico y Productivo.
Madeleine Pinto Ardaya, directora municipal de Desarrollo Económico y Productivo, invitó a las familias montereñas a participar de esta actividad, que busca generar un espacio de encuentro y, al mismo tiempo, fortalecer los emprendimientos gastronómicos de las mujeres.
“Tenemos más de seis diferentes platos para que la población pueda disfrutar en familia y compartir un momento muy bonito, con música y bailes”, señaló Pinto.
Chicharrón, escabeche, asadito y otras especialidades
Las integrantes de la asociación anunciaron una variedad de platos y productos tradicionales, entre ellos chicharrón, escabeche, asadito, tostadito, enrollado, quesillo, chorizo y las tradicionales carnes, además de bebidas como garapiña, gaseosas y refrescos.
La representante de las chicharroneras destacó que los precios serán accesibles, con opciones desde Bs 40 y Bs 50, además de alternativas para distintos presupuestos.
“Les invitamos a que vengan a servirse los ricos platos y a compartir en familia. Todo estará al alcance del bolsillo y preparado por manos cochabambinas y por hijas de cochabambinas”, expresó.
La actividad también contará con música en vivo a cargo del grupo Los Ángeles, además de un ambiente festivo para que las familias puedan celebrar el Día de la Mujer Boliviana.
Buscan fortalecer los emprendimientos
Julio López, secretario municipal de Desarrollo Económico, resaltó el esfuerzo de las emprendedoras y señaló que la actividad representa una oportunidad para apoyar la sostenibilidad económica de las mujeres que trabajan en el rubro gastronómico.
“Como Gobierno Municipal, lo que queremos principalmente es que este sector salga a flote y encuentre sostenibilidad económica en sus emprendimientos a través de la gastronomía”, manifestó.
López destacó que la gastronomía cochabambina forma parte de la identidad de muchas familias que llegaron a Montero y que actualmente mantienen sus tradiciones culinarias a través de estos emprendimientos.
Asimismo, invitó a la población de Montero y de municipios vecinos a participar de la feria y compartir una jornada familiar.
Las organizadoras extendieron la invitación a las familias, autoridades y visitantes de municipios aledaños para participar de la feria y acompañar a las emprendedoras en esta jornada dedicada a las mujeres bolivianas.
